Сырники с сюрпризом – это то самое блюдо, которое поднимет с постели утром любого, и даже самого ворчливого лежебоку.
Обычно в качестве «сюрприза», т. е. начинки, используются кусочки фруктов. Но этот вариант точно знаком не всем.
Для приготовления потребуется:
- 300 гр творога;
- 1 куриное яйцо;
- 4 ст. л. муки;
- 2 ст. л. манки;
- шоколадно-ореховая паста, сахар – по вкусу.
Как готовить
Разомните творог, измельчите блендером или можно протереть его через сито. Затем смешайте с манной крупой и яйцом.
Учитывая, что в качестве наполнителя будет выступать сладкая начинка, сахар можно использовать по минимуму.
Перемешайте массу, сформируйте круглые лепешки и внутрь положите по ложке шоколадной пасты.
Затем заготовки сворачивают, запечатывая внутри начинку, немножко сдавливают, панируют в муке и обжаривают на разогретой сковороде с растительным маслом до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
