маринад

Соль
26.04.2024

Добиться идеальной нежности и мягкости продукта при помощи маринада удается, к сожалению, далеко не всегда.

Елена Шимановская рассол продукты питания кулинария и рецепты соленад Кулинария 26 Апреля 2024
Шашлык, мясо
18.01.2024

Блюда из мяса станут в разы ароматнее и вкуснее, если предварительно основной продукт замариновать.

Ольга Котова готовка мясо маринады приготовление мяса Кулинария 18 Января 2024
Перец
17.01.2024

Хрустящий и ароматный маринованный перец с легкой кислинкой может стать отличным украшением стола или дополнением к рыбе или мясу.

Ольга Котова маринованный перец перец сладкий перец овощи Кулинария 17 Января 2024
Мясо
17.01.2024

Способов приготовления мяса много. Но если хочется, чтобы блюдо было мягким и нежным, то без маринада тут не обойтись. К примеру, можно сделать мясо не только мягче, но и вкуснее, если приготовить маринад на основе чая.

Ольга Котова мясо маринады кулинарные лайфхаки кулинарные хитрости Кулинария 17 Января 2024
Селедка
08.01.2024

В современном мире, где ритм жизни становится все быстрее, а времени на приготовление обеда или ужина, соответственно, остается все меньше, многие люди предпочитают покупать готовые продукты в супермаркетах у дома. 

Елена Шимановская селедка сельдь селедка соленая рецепт как засолить селедку Кулинария 8 Января 2024
Рыба
28.12.2023

Килька – доступная рыба, которую легко можно приготовить таким образом, чтобы она стала отличной закуской даже к праздничному столу.

Ольга Котова килька рыба приготовление приготовление рыбы Кулинария 28 Декабря 2023
Мясо
21.12.2023

Даже опытные хозяйки сталкиваются с тем, что после приготовления мясо становится «резиновым». Поэтому важно заранее постараться предотвратить проблему.

Ольга Котова мясо жареное мясо кулинария и рецепты приготовление мяса Кулинария 21 Декабря 2023
Банки огурцов
16.11.2023

Для того чтобы выяснить, зачем все же некоторые хозяйки доводят рассол до кипения, необходимо вспомнить, что в этой жидкости содержится большое число органических кислот.

Елена Шимановская рассол овощи применение способы накипь Полезные советы 16 Ноября 2023
мясо
09.11.2023

Не все знают о том, как на основе весьма доступных продуктов можно приготовить невероятно качественный маринад для любого мяса.

Марина Михалап приготовление еды мясо готовка советы Кулинария 9 Ноября 2023
помидоры
08.11.2023

Многие из нас любят подавать к столу маринованные овощи, включая вкусные помидоры, но чтобы они были вкусными, нужно их правильно законсервировать.

Дмитрий Лискович помидоры советы аспирин Кулинария 8 Ноября 2023
Лук
31.10.2023

Если вам когда-либо доводилось пробовать шашлык в специализированном заведении, наверняка мясо подавалось вместе с маринованным лучком.

Елена Шимановская закуска шашлык мясо рыба рецепт Кулинария 31 Октября 2023
Мясо
04.10.2023

Каждый, кто готовит мясо дома, хочет, чтобы продукт получался мягким, сочным и вкусным. Но задача действительно сложная. Поэтому опытные кулинары, чтобы быть уверенными в качественном результате, предварительно маринуют мясо и птицу.

Ольга Котова мясо птица готовка Минск 4 Октября 2023