Этим лайфхаком пользуются ресторанные повара в Китае, а наши хозяйки о таком способе даже не слышали и не знают, зачем это нужно.
Так для чего же китайские повара обматывают резинками ножи?
Канцелярскими резинками, которые все называют резинками для денег, обматывают ножи для того, чтобы к лезвию во время нарезки не прилипали продукты.
Берут чистую резинку, завязывают небольшой узелок и продевают в него кончик ножа так, чтобы большая часть резинки закрепилась у основания ручки.
Теперь можно резать все что угодно – сыр, овощи, мясо.
К лезвию не будет ничего липнуть, резинка будет этому препятствовать.
Нарезать продукты получится гораздо быстрее, и нож будет дольше оставаться чистым.
