Отбивные с ананасом
Блюдо представляет собой классическое сочетание сладкого фрукта и птицы, оно сытное и интересное. Отбивная с ананасом есть в книге рецептов практически у каждой хозяйки, поскольку готовится все просто и легко.
Ингредиенты:
2 шт. – куриное филе,
200 г – сыр,
300 г – консервированный ананас,
2-3 ст.л. – майонез,
соль, перец, специи.
Куриное филе нарезаем на несколько частей. Каждый кусочек застилаем пищевой пленкой и хорошо отбиваем.
Каждую отбивную натираем солью, перцем и любыми специями на ваш вкусу.
Далее обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Прожариваем примерно по 1 минуте с каждой стороны.
Затем противень для запекания застилаем фольгой, выкладываем обжаренные кусочки филе, смазываем майонезом, а сверху положим ананас. Фрукт можно нарезать кусочками или положить колечками. Сверху на ананас натираем твердый сыр.
Все выпекаем в духовке при температуре 180 градусах в течении 20-30 минут. Приятного аппетита!
