В авторитетном медицинском журнале Cell Metabolism была опубликована статья, в котором описывается исследование, в ходе которого авторы изучить влияние сахара на круглых червей.
Ученым удалось показать, что у червей, как и у людей, влияние глюкозы зависит от молекулярного механизма, выделение которого напрямую контролируется инсулином.
Экспертами установлено, в клетках червей отмечались мутации, продлившие их существование. После этого им начали добавлять к еде сахар, который все же подавил их долголетие и забрал около 20 % жизни. Как выяснилось, это зависит от того, что глюкоза произвольно вырабатывается в клетках, таким образом, организму не нужны дополнительные дозы этого продукта.
В статье сообщается, что человека, получающего 10-20 % суточных калорий с сахаром, могут ждать негативные последствия, вплоть до летального исхода.