Что будет с организмом, если начать есть шпинат

Уникальные свойства этого растения нравятся многим.

В наших краях его начали выращивать около 200 лет назад. По достоинству шпинат в первую очередь оценили приверженцы здорового питания.

Особенности выращивания шпината

Шпинат действительно считается полезным благодаря сбалансированному сочетанию большого количества важных веществ.

Специалисты утверждают, что в листьях содержатся антиоксиданты, которые значительно продлевают молодость. При этом в нем мало калорий, поэтому его считают настоящей диетической бомбой.

Его можно выращивать с другими культурами на участке. Он станет идеальным соседом для следующих растений:

• кольраби;

• фасоль;

• белокочанная капуста;

• земляника;

• и другие.

Однако дачники должны учитывать, что для красной свеклы такое соседство будет противопоказано. Шпинат устойчив к холодной походе, поэтому подходит для выращивания в разных регионах. При этом его можно собирать уже через 40 дней с момента посадки.

Как выбрать сорт шпината

При выборе подходящего сорта в первую очередь нужно решить, когда именно планируете сеять растение. Для посева ранней весной отлично подходят сорта, которые устойчивы к холодам. Если планируете сеять семена весной, то лучше отдать предпочтение сорту «Исполинский».

В летний период лучше выбирать теплолюбивые сорта. К лучшим вариантам относят «Стоик» и Red Cardinal. К характерной особенности сорта Red Cardinal относят декоративные красные черешки.

«Женские» растения шпината образуют намного больше листьев, но зацветают они позже мужских. В процессе сбора в первую очередь необходимо снимать мужские растения. Однако некоторые производители семян начали предлагать клиентам сорта с обеими полами. К этим сортам относят:

1. Emilia F1.

2. Toscane F1.

3. Monza F1.

4. и другие.

Эти гибриды отлично подходят для наших климатических условий. При этом их можно сеять даже в жару.

Этапы посева шпината

Шпинат можно сеять с конца апреля и до начала июня. В июле лучше не сеять шпинат, так как в период жары растение быстро зацветает.

После цветения листья становятся невкусными и их лучше не употреблять в пищу.

Семена лучше сеять в специальные бороздки. Расстояние между ними должно составлять не менее 35 сантиметров.

Растение требует регулярного полива в теплую погоду. В ином случае на нем начнут появляться стрелки. Перед посевом также рекомендуется внести в почву компост, который улучшит состав.

Чтобы избежать большого количества нитратов, лучше отказаться от применения минеральных удобрений. Опытные огородники рекомендуют воспользоваться органическими подкормками. Если на кустах появилось 5-6 листьев, то шпинат уже достиг потребительской зрелости.

Шпинат можно выдергивать вместе с корнем или обрывать только верхние листья, так как они считаются самыми вкусными. Затягивать со сбором урожая не рекомендуется. В ином случае листья станут жесткими.

Альтернатива листовому шпинату

Вкусной альтернативой обычному шпинату могут стать следующие растения:

• базелла белая;

• краснолистная лебеда садовая;

• марь многолистная;

• и другие.

Полезные свойства шпината сложно переоценить. Большое количество полезных компонентов позволяют улучшить общее состояние организма.

• Новости по теме:
• шпинат
• польза
• выращивание
• способы
• советы
• 17 Июля 2022

---