Доказано: употребление в пищу бекона может вызвать слабоумие
Употребление продукции из переработанного мяса может стать причиной развития опасных заболеваний, предупреждают диетологи.
Как доказали представители группы пищевой эпидемиологии Университета Лидса, угроза кроется не только для физического здоровья, но и для психического.
Британские эксперты в ходе масштабных исследований выяснили, что употребление в пищу одного ломтика бекона весом 25 граммов увеличивает риск развития деменции на 44 %.
Результаты работы опубликованы на страницах издания American Journal of Clinical Nutrition.
К исследованиям было привлечено более 500 000 человек в возрасте от 40 до 69 лет.
Ученые анализировали рацион питания и, главным образом, интересовались регулярностью употребления в пищу мясных продуктов.
Спустя 8 лет наблюдений специалисты обнаружили, что частое употребление переработанной мясной продукции было связано с повышенным риском развития деменции.
Ее симптомы были выявлены у 2896 человек, принявших участие в эксперименте.
При этом было доказано, что 50 граммов натурального мяса способствуют снижению риска развития деменции на 19 %.
