Опасно ли пить чай, если на нем появилась радужная пленка

Иногда на чае спустя некоторое время после заваривания образуется радужная пленка.

Пить такой чай нельзя ни в коем случае, предупреждают эксперты. Объясняем почему. 

Почему нельзя пить чай с радужной пленкой

Радужная пленка, образующаяся на поверхности остывшего чая, состоит из окисленных низкомолекулярных танинов (производных катехинов), белковых молекул, азотистых оснований, железа, магния и кальция.

Попадая в желудок, чайная пленка покрывает его стенки, препятствуя всасыванию питательных веществ и вызывая раздражение слизистой.

Если постоянно пить остывший чай с пленкой, можно получить серьезные проблемы с ЖКТ.

Диетологи рекомендуют пить только свежезаваренный чай. Оптимальное время заваривания – пять-семь минут.

• Новости по теме:
• чай
• чаи
• напиток
• напитки
• здоровье
• 20 Декабря 2022

---