Зеленка, антибиотики и дрожжи: опасной оказалась черная икра производителей Беларуси, РФ и Армении
В преддверии новогодних праздников Роскачество с представителями Россельхознадзора закупили икру осетровых рыб 16 торговых марок.
Продукцию 14 торговых марок российского производства, по одной из Беларуси и Армении эксперты исследовали по показателям качества, безопасности, фальсификации, наличию красителей и консервантов.
В итоге проверки осетровой икры Роскачество обнаружило в ней антибиотики, сорбиновую кислоту и другие нарушения.
Эксперты отметили, что у них замечаний не возникло только к одной торговой марке из 16 исследованных.
Выяснилось, что стандартам соответствовала «Русская черная икра» от одноименного производителя.
У остальных марок, как отметили в Роскачестве, были выявлены краситель «бриллиантовый зеленый», антибиотики, превышение общей микробной обсемененности и дрожжи.
В пяти торговых марках зоологический вид рыбы не совпадал с заявленным.
Фото: Pixabay
