Чем можно заменить соль в блюде: назван лучший вариант

20.09.2021 12:34
Обновлено: 06.04.2023 22:19

Большое количество поваренной соли в рационе отрицательно влияет на организм.

Чтобы улучшить состояние здоровья, многие люди снижают употребление белой специи.

Однако привычка есть слишком солёную пищу даёт о себе знать: недосоленная еда может показаться очень пресной.

Впрочем, блюду можно вернуть привычный вкус, не прибегая к использованию вредного пищевого продукта.

Дело в том, что существует полезная альтернатива соли.

соль
Фото: © Белновости

Чем заменить соль

Лучшим вариантом для замены белой специи является лимон или его сок.

Данные продукты не наносят вреда организму и при этом помогают «сымитировать» солёный вкус.

Лимонный сок прекрасно сочетается с рыбными и мясными блюдами, морепродуктами, различными салатами.

В некоторых случаях цитрусовый может полностью заменить соль. Так, специю не следует добавлять в маринад, в котором уже есть сок.

Другие альтернативы соли

Существует ещё несколько интересных вариантов. Соль можно заменить и другими более полезными продуктами.

Речь идёт о соевом соусе, морской капусте, травах и чесноке.

Автор: Курчев Антон Заместитель главного редактора

Содержание
  1. Чем заменить соль
  2. Другие альтернативы соли