Что мешает приготовить вкусный греческий салат: ошибки и советы

Всем хорошо известен салат под названием "Греческий" с сыром фета и свежими овощами. Это любимая летняя закуска, вот только не все знают, что портит вкус салата.

Расскажем о главных ошибках и как правильно приготовить заправку для греческого салата, чтобы насладиться его вкусом в полной мере.

Кулинарные ошибки

Во-первых, не следует в приготовлении блюда использовать мягкий сыр фета, который крошится, раскисает и смотрится некрасиво.

Во-вторых, если другого варианта нет, то лучше добавить брынзу и даже адыгейский сыр. Других аналогов не существует – они портят блюдо.

Для приготовления потребуется:

• помидоры (черри) - 8 шт.;
• лук салатный (фиолетовый) - 1 шт.;
• сыр фета (брынза);
• 1 огурец;
• маслины (оливки) б/к;
• уксус - 20 мл;
• оливковое масло;
• листья салата;
• соль, перец, ароматные травы по вкусу.

Как готовить

Листья салата выкладывают в глубокую тарелку.

Черри достаточно разрезать на половинки, а огурец покрошить средними кубиками.

Также нарезают сыр, но не крупнее помидоров и огурцов.

Луковицу чистят и нарезают полукольцами.

Следом добавляют оливки или маслины (без косточек и рассола).

Перемешиваем ингредиенты и готовим заправку.

Для этого смешиваем уксус со столовой ложкой оливкового масла. Добавляем соль, перец и специи. Удачно сочетаются с этим салатом орегано и базилик. Перемешиваем заправку, поливаем салат и подаем к столу.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• салаты
• кухня
• рецепты
• приготовление
• овощи
• 18 Мая 2023

---