Что приготовить на новогодний стол? Прекрасная замена советской классики

В советское время хозяйка, не подавшая на новогодний стол селедку под шубой, могла невольно оскорбить гостей. Блюдо было популярно, что тут скажешь.

Вместо того чтобы куражиться и вспоминать прошлое в канун 2023 года, приготовьте-ка лучше салат «по-баварски» и удивите дорогих гостей.

Для приготовления потребуется:

• консервированная фасоль - 100-150 гр;
• маринованные грибы - 300 гр;
• копченая курица - 400 гр;
• репчатый лук - 150 гр;
• зелень свежая - 40-50 гр;
• майонез - 100 гр;
• огурец свежий - 1 шт.;
• помидор свежий - 2 шт.

Как готовить

Режем грибы (если они целые) крупными кубиками. Совсем мелкие экземпляры можно отправлять в салат целиком.

Репчатый лук лучше взять салатный (фиолетовый). Тоже нарезаем кубиками. Если он горький или очень жгучий, то можно ошпарить его кипятком и острота убавится.

Зелень (по вкусу) крошим как можно мельче.

Копченую курицу нужно очистить от кожицы (в салате она ни к чему), а мясо нарезать кубиками, по размеру не крупнее зерен фасоли.

Следом отправляем в салат консервированную фасоль, заправляем майонезом или соусом из сметаны и горчицы. Перед подачей к столу охлаждаем.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• рецепты
• салаты
• Новый год
• курица
• 15 Декабря 2022

---