Диетические морковные котлеты: хорошая идея ужина для вегетарианцев

Морковные котлеты - отличная находка для ужина вегетарианцев или любителей овощей. Их можно подавать как основное блюдо или есть с гарнирами и соусами.

Выбирайте сочную и ровную морковь для приготовления этого блюда.

400 г моркови нужно натереть на мелкой терке, убрать излишки жидкости.

Добавить к моркови два куриных яйца, 100 г манной крупы, столовую ложку сметаны. Все посолить и поперчить по вкусу, можно добавить любимые специи и укроп. Овощной "фарш" перемешать.

Смочить руки в воде и приступить к формированию котлет. Обжарить их на растительном масле. В среднем каждую сторону по 5-7 минут.

Прожаренные котлеты выкладывать на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Можно подавать со сметаной или другими соусами по вкусу.

Фото: Pixabay

 

• Новости по теме:
• морковь
• котлеты
• овощи
• вегетарианство
• рецепт
• 18 Декабря 2020

---