Хитрый трюк — и вареники не слипаются: не каждый знает об этом способе варки

Вареники – вкусное и доступное для каждого блюдо.

Не обязательно стоять несколько часов на кухне, чтобы приготовить вареники с начинкой. В магазине можно выбрать готовый полуфабрикат.

Остается лишь решить вопрос, как приготовить вареники, чтобы они не развалились и не слиплись во время готовки.

К счастью, есть проверенные временем способы, которые помогают решить проблему раз и навсегда.

Как правильно варить вареники

Во-первых, нужно подготовить кухонную утварь. Кастрюлю выбирайте широкую и неглубокую. Так вода быстрее закипит.

Многие подсаливают воду даже для вареников со сладкой начинкой – это не испортит вкус готового блюда.

Во время готовки следите за временем, чтобы вареники не переварились. Иначе швы расползутся и содержимое вареников выплывет.

Вареники нужно класть в кипящую подсоленную воду по 3-5 штук. Если вывалить всю порцию вареников одномоментно, то они обязательно слипнутся.

При закладке вареников в кастрюлю держите наготове шумовку, которой нужно периодически помешивать.

Хитрый трюк

Приготовить вкусные вареники поможет простой лайфхак. Для этого понадобится сито.

Положите вареники в сито и опустите в кастрюлю с кипящей водой и варите до готовности. 

У вас получатся идеальные вареники, которые никогда не переварятся, не расползутся и не слипнутся.

Такой способ варки используют профессиональные повара в дорогих ресторанах.

• Новости по теме:
• кухня
• рецепты
• блюдо
• повар
• вареники
• 29 Ноября 2022

---