Хрустящие шарики из брокколи

Хрустящие шарики из брокколи станут легкой и изысканной закуской на пикнике или на рабочем месте.

Ингредиенты:

2 шт. – картофель,

2 соцветия брокколи,

1 шт. – яйцо,

100 г – хлебные крошки,

соль и перец.

Отвариваем в разных кастрюлях брокколи и картофель. Смешиваем яйцо, крошки, соль и перец.

К брокколи и картофелю  добавляем яичную смесь. Перемешиваем все до однородности.

Затем формируем  шарики и выкладываем на противень.

Блюдо запекать в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут, периодически переворачивая. Приятного аппетита!