Как быстро разморозить обледеневшую курицу: микроволновка не нужна

Способ с микроволновкой экономит время, но качество продукта сильно снижается. 

Опытные кулинары используют другую хитрость, если нет возможности ждать, пока курица разморозится естественным путем.

Как быстро разморозить курицу

В качестве посуды используют удобную кастрюлю, тазик или другую емкость. В нее помещают тушку, а затем набирают проточную воду. 

Бывалые повара советуют использовать именно проточную воду. В такой жидкости размораживание продукта будет проходить быстрее, т.к. температура постоянно обновляется. 

Полезные советы

Тушку обязательно помещают в пакет, чтобы не было соприкосновения с водой. 

В процессе жидкость можно делать потеплее, чтобы процесс размораживания шел быстрее. 

Кроме того, посуду с курицей можно поставить недалеко от источников тепла. Например, у включенной плиты или батареи. 

Горячую воду использовать не стоит, т.к. продукт превратится в «тряпку». На вкусе это не отразится, но внешне блюдо будет выглядеть на три балла из пяти. 
 

• Новости по теме:
• курица
• еда
• кулинария и рецепты
• хитрости
• заморозка
• 20 Мая 2023

---