Как правильно жарить охлажденные котлеты: не все знают

04.03.2024 12:37

Полуфабрикаты спасают, когда нет времени заниматься приготовлением домашних блюд. Популярностью при этом пользуются готовые котлеты.

Тут у новичков в кулинарии может возникнуть вопрос о том, надо ли такой продукт предварительно размораживать.

Ответ отрицательный.

Нужно только достать замороженные продукты из морозильной камеры и оставить на несколько минут при комнатной температуре. Упаковку лучше убрать.

После их надо выложить на разогретую с маслом сковороду и обжарить на среднем огне до готовности.

Фото: © Белновости

Если есть страх, что блюдо останется внутри сырым, то можно добавить немного воды на сковороду, чтобы она покрывала котлеты до середины.

Если хочется получить более мягкий и нежный вкус, то разогреть замороженные котлеты можно и в предварительно разогретой духовке.

Размораживать заранее их в этом случае также не надо.

Ранее мы рассказывали, почему котлеты разваливаются на сковороде.

Автор: Ольга Котова Редактор интернет-ресурса