Как приготовить диетический домашний майонез: советы хозяйкам

Домашний майонез готовится легко и просто, но как быть тем, кто привык считать каждую калорию?

Можно отправиться в магазин и приобрести «постный» продукт, но можно приготовить домашний майонез без яиц. Правда, заменить этот ингредиент придется натуральным густым йогуртом.

Для приготовления потребуется

• натуральный йогурт (жирность любая, но обязательно густой) – 50 гр.;
• 1/2 ч. л. горчицы;
• 1 ч. л. растительного масла;
• специи (исключительно по вкусу).

Как готовить

Готовится майонез без яиц точно также, как и по классическому рецепту.

Необходимо взять все ингредиенты и смешать в одной чаше, после чего взбить до однородной массы блендером или миксером.

В зависимости от того, с какой целью готовится майонез (для салатной заправки или маринада к мясу или рыбе), можно добавить в него соответствующие специи или чеснок.

Придать майонезу насыщенный желтый цвет можно с помощью куркумы.

Рецепт годится как для салатной заправки, так и для бутербродов и другой закуски на скорую руку.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• рецепты
• диета
• яйца
• йогурт
• 17 Февраля 2022

---