Как приготовить картофельное пюре, чтобы удивить домашних: рецепт с заявкой на успех

Не у каждой хозяйки есть возможность готовить что-то новое для своих домочадцев, как бы того не хотелось.

Во-первых, на это требуется время, а во-вторых, кулинария имеет свои границы, хотя бы в финансовом плане. Вот простой способ обновить рецепт картофельного пюре.

Для приготовления потребуется:

• 1 кг картофеля;
• 120 гр сыра;
• 1 яйцо;
• молоко;
• сливочное масло.

Как готовить

Почти ничего нового. Клубни нужно помыть, почистить, при необходимости нарезать для того, чтобы сварились равномерно, и поставить вариться.

Говорят, что лучше класть картофель в уже теплую воду и обязательно подсоленную.

Варятся овощи до готовности около 20 минут, после чего воду сливают, добавляют сливочное масло и разминают клубни.

Молоко нужно предварительно подогреть, но не кипятить. Затем добавляем сырое яйцо, теплое молоко, немного соли и разминаем клубни в пюре.

Добавляем сливочное масло, даем пюре постоять под крышкой 5 минут и разогреваем духовку до 200 градусов Цельсия.

Натираем на крупной терке сыр, перемешиваем его с картошкой, перекладываем в порционные горшочки, стенки которых нужно обработать сливочным маслом, посыпаем зеленью и убираем в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• картошка
• кухня
• рецепты
• приготовление
• духовка
• 15 Марта 2023

---