Как приготовить заварные блины на молоке: кулинары рассказали, в чем секрет аппетитной выпечки

Кто откажется от нежных тонких блинчиков с начинкой? Все же это отличное блюдо, которое можно подавать не только в качестве десерта, но и как основное угощение, если добавить сытные начинки.

Но, чтобы блинчики не разочаровали и не рвались на сковороде, надо правильно приготовить тесто.

Ингредиенты

• молоко - 400 мл;
• кипяток - 200 мл;
• мука - 250 г;
• яйца - 3 шт.;
• сахар - 1 ст. л.;
• соль - 1/2 ч. л.;
• растительное масло - 3 ст. л.;
• ванильный сахар - 10 г.

Как готовить тонкие блины

Все компоненты должны быть комнатной температуры.

Яйца следует смешать с солью и сахаром. Затем нужно влить молоко и взбить массу миксером. Постепенно следует влить кипяток, но при этом тесто все еще надо взбивать.

После можно вмешать просеянную муку. В конце приготовления в массу следует влить масло.

Не стоит сразу переходить к жарке блинов. Нужно дать настояться тесту под крышкой около получаса.

Выпекать блины следует на предварительно разогретой сковороде с маслом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные блины без добавления яиц.

• Новости по теме:
• блины
• тонкие блины
• блины на молоке
• рецепт блинов
• приготовление
• 13 Декабря 2023

---