Как сделать быструю подливу для котлет, как в столовой: повар раскрыл секрет

Котлетки с подливой намного вкуснее, и на тарелке с гарниром мясные блюда смотрятся куда лучше.

Приготовить подливу для котлет, как в столовой, можно за 5 минут.

В каждом холодильнике есть все необходимое для этого. 

Чтобы подлива получилась, как советских столовых, не забудьте добавить сметану. 

Ингредиенты:

• Сливочное масло – 20 граммов.
• Растительное масло – 2 ст. ложки.
• Мука – 2 ст. ложки.
• Томатная паста – 1 ст. ложка.
• Сметана – 1 ст. ложка.
• Вода – 400 мл. 
• Соль – пол-ложки.
• Щепотка перца и паприки.

Как приготовить

На сковородку кладем сливочное масло, когда оно растопится, добавляем растительное масло, сыплем муку и перемешиваем все венчиком.

Потом добавляем томатную пасту и постепенно вливаем воду.

На медленном огнем варим подливу, добавляем специи и сметану.

Помешиваем и доводим до готовности, чтобы подлива получилась густой и без комочков.

Заливаем котлеты подливой на сковородке.

• Новости по теме:
• котлеты
• подлива
• рецепт
• сковорода
• секреты
• 15 Сентября 2021

---