Как сделать горох мягким в супе: хитрости хозяек
05.10.2021 09:39
Наши мамы и бабушки перед приготовлением супа горох замачивали.
А потом горох нужно еще и варить несколько часов, что отбивает всякое желание готовить это блюдо.
Сейчас же на каждой кухне есть микроволновка и размягчить горох для супа можно гораздо быстрее.
Как сварить горох в микроволновке
Для начала отварите горох в кастрюле на большом огне в течение 10 минут.
Затем залейте горох кипятком и отправьте на такое же время в микроволновку.
Теперь можно приступать к приготовлению супа.
Варим куриный бульон. Когда мясо сварится, вынимаем его и отвариваем в этой воде картофель, морковь и лук.
Когда все сварится, добавляем толченый сваренный в микроволновке горох, томим еще суп несколько минут на маленьком огне и даем блюду настояться полчаса.
