Как высушить опята в холодильнике: грибы получаются еще вкуснее, чем заготовленные в электросушилке

16.08.2022 08:32

Мало кто знает, но для того чтобы высушить плоды тихой охоты, совсем не обязательно использовать специальный прибор.

Сделать это можно в холодильнике, прикладывая минимум усилий, но при этом получая восхитительный результат.

Все, что понадобится выполнить, – застелить салфеткой отдел в рефрижераторе, предназначенный для овощей и фруктов, и выложить на него опята.

Важно: предварительно грибы необходимо промыть и чуть обсушить, разместив на вафельном полотенце.

Спустя неделю-другую вы получите уже готовые сушеные опята.

Опята
Фото: © Белновости

Стоит отметить, что они немного отличаются от тех, что были приготовлены традиционным способом, больше напоминая подсушенные, даже сильно вяленые.

Вкус блюд, приготовленных из опят, которые были высушены в холодильнике, получается более насыщенным по сравнению с теми, что были сделаны с использованием грибов, сушеных в тепле.

Конечно, следует понимать, что подобный способ сушки подходит для небольших порций опят. Если вы можете похвастаться несколькими корзинами собранных даров леса, в этом случае лучше остановиться на привычном варианте заготовок.

Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса