Как замариновать лук для салатов: хитрый способ без уксуса

Этот способ маринования лука для салатов хорош тем, что в нем не используется уксус. 

Вместо уксуса используют лимонный сок – он прекрасно справляется со своей задачей.

Маринованный таким способом лук получается пикантным, вкусным, ароматным и без резкого запаха. То, что нужно для салатов.

Для рецепта понадобится две луковицы, полчайной ложки соли и сахара, ложка растительного масла и сок из 1 лимона.

Как замариновать лук

Лук нарезаем кольцами и выкладываем в глубокую миску.

Поливаем лук обильно соком лимона, засыпаем сахаром и солью, поливаем маслом.

Даем луку настояться час и используем для приготовления салатов.

Кстати, хорош такой лук и в качестве самостоятельной закуски.

• Новости по теме:
• лук
• маринад
• лимон
• кулинария и рецепты
• 6 Декабря 2021

---