Какие специи знающие хозяйки добавляют в рис, чтобы раскрыть вкус крупы: полный перечень

Гарнир в виде риса превосходно сочетается с рыбой, мясом, салатами и овощами.

Сделать рис еще более вкусным можно, всего-то добавив в него подходящие специи.

Шафран

Рис, приправленный шафраном, издает тонкий аромат и приобретает удивительный вкус. 

Обратите внимание: чтобы придать блюду нотку Востока, шафрана нужна буквально щепотка.

Асафетида

Несмотря на то что эту специю прозвали «вонючей резинкой» из-за ее своеобразного запаха, после термической обработки аромат пропадает, а вот мягкий вкус остается, будто бы в состав включили лук-порей.

Рис с асафетидой – весьма ароматный и пикантный и напоминает блюда индийской кухни.

Имбирь

Если вы решили приправить рис имбирем, стоит использовать сушеную специю в виде порошка.

После включения этого компонента в состав гарнира блюдо начинает приятно пахнуть и становится немного острым и пикантным на вкус.

• Новости по теме:
• гарнир
• крупы
• специи
• пряности
• 20 Июня 2023

---