Картофельная запеканка с цветной капустой

Имея под рукой картофель и цветную капусту, можно приготовить очень вкусную и аппетитную запеканку.

Ингредиенты:

400 г – цветная капуста,

1000 г – картофель,

100 г – сливки,

200 г – сметана,

соль и перец.

Картофель нарезаем ломтиками и делим на две равные части. Выкладываем в форму для запекания. Солим и перчим по вкусу.

Затем в миске взбиваем сметану и взбитые сливки до однородной густой массы.

Поливаем получившейся заправкой картофель. Сверху выкладываем вторую часть картофеля и опять поливаем смесью.  Сверху выкладываем соцветия цветной капусты и  заливаем оставшейся заправкой.

Картофельную запеканку с цветной капустой запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течении 50 минут. Приятного аппетита!