Лимонный пирог без выпечки

Иногда так хочется пирога, а выпекать нет никакого желания. На этот случай есть рецепты десертов, которые не требуют наличия духовки. Просто, чтобы приготовить блюдо, необходимо на время оставить его в холодном месте.

Ингредиенты:

200 г – сдобное печенье,

200 мл – сливки,

50 г – сливочное масло,

200 г – лимонный курд,

20 г – сахар,

сахарная пудра.

Печенье измельчаем в крошку и смешиваем с растопленным сливочным маслом. Затем полученную массу равномерно распределяем по форме и ставим в морозильник на 15 минут.

На застывшую основу заливаем лимонный курд и даем пирогу настояться  в холодильник около 3 часов.

Перед подачей взбиваем сливки с сахарной пудрой и украшаем весь пирог. Приятного чаепития!