Лучший маринад для шашлыка всего из двух ингредиентов: даже грудка благодаря ему тает во рту

Этот рецепт маринада отлично подходит как для гриля, так и для мангала.

Но самое главное то, что грудка получается мягкая, не сухая, а будто пропитана соусом. 

Ингредиенты:

• луковица – 2-3 шт.;
• соль и черный перец – по вкусу;
• майонез;
• куриная грудка – 1 кг.

Способ приготовления

1. Для начала следует нарезать лук полукольцами, которые затем кладут в кастрюлю, солят, перчат. После этого мнут лук, чтобы он дал сок. 

2. Грудку нарезают на крупные куски. Режут под наклоном. Кладут кусочки в кастрюлю с луком. 

3. Добавляют майонез. Если говорить точнее, то нужно «залить» грудку и лук. На обычную порцию нужно около 2/3 обычной упаковки. Затем все ингредиенты нужно тщательно перемешать. 

Важно: куски курицы должны быть промазаны маринадом, чтобы впитался сок. 

Главный секрет действительно нежного мяса заключается в том, чтобы перемешивать его минимум 5-7 минут. 

После всех манипуляций кастрюлю накрывают крышкой и убирают в холодильник. Там она должна постоять примерно сутки, чтобы мясо пропиталось соками и вобрало в себя аромат маринада. 
 

• Новости по теме:
• шашлык
• маринад
• рецепт
• кулинария и рецепты
• 4 Июня 2022

---