Маринованная скумбрия

Для любителей рыбных закусок предлагаем простой рецепт маринованной скумбрии.

Ингредиенты:

3 шт.  – скумбрия,

4 ст.л. – уксус,

1 ч.л. – сахар,

чеснок, лук,

лавровый лист, перец,

растительное масло, соль.

Замороженную  рыбу нарезаем на кусочки. Параллельно готовим чеснок и лук. Переносим рыбу и овощи в емкость. Сюда же добавляем столовую ложку соли, четыре столовых ложки уксуса, пять ложек растительного масла, перец, лавровый лист. Хорошо перемешиваем.

Затем перекладываем в банку и плотно закрываем. Помещаем в холодное место на сутки. Приятного аппетита!

Фото: из открытых источников