Так популярный салат готовят итальянские хозяйки.
Мало что так ассоциируется с летом, как салат из огурцов и помидоров. Это блюдо стало классическим и для тихого семейного ужина, и для летнего застолья.
Салат можно немного видоизменить. Тогда вкус привычного блюда выгодно изменится, но не утратит те летние нотки, за которые его все любят.
Два помидора и один огурец очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Мелко нарезать пучок петрушки и зеленого лука.
На этом этапе нужно овощи посолить и поперчить по вкусу, а затем заправить оливковым маслом. А затем идут секретные ингредиенты.
Несколько листочков мяты измельчить и добавить в салат, перемешать, а затем сбрызнуть блюдо лимонным соком.
Еще раз все перемешать и оставить настояться на 15 мин. После этого можно дегустировать. По вкусу салат не сильно отличается от привычного блюда, но позволяет немного разнообразить меню.