Пирожки с ветчиной и сыром на сковороде: простой рецепт

Домашние пирожки не идут ни в какое сравнение с промышленной выпечкой. Редко бывает наоборот.

И даже если лень готовить, не стоит отказывать себе в удовольствии. Вот рецепт пирожков с ветчиной и сыром, что готовятся быстро, просто и на сковороде.

Потребуется:

• 300 гр кефира;
• 220 гр муки;
• 1 яйцо;
• 0,5 ч. л. соды;
• соль по вкусу;
• ветчина 130 гр;
• сыр 100 гр;
• яйца (вкрутую) 2 шт.;
• лук зеленый и растительное масло.

Как готовить

Сырые яйца нужно перемешать с солью венчиком и влить теплый кефир. Затем добавляют соду и просеивают муку.

Теперь можно вымешивать тесто до однородной консистенции.

Начинка готовится еще проще. Лук и ветчина мелко нарезаются, сыр и яйца можно натереть на крупной терке, а затем все смешать.

Формируем пирожки, начиняем их и жарим на сковороде в большом количестве растительного масла по 3-4 минуты с каждой стороны под крышкой.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• пирожки
• начинка
• сковорода
• рецепты
• 18 Мая 2023

---