Пряный картофельный суп

Порой хочется попробовать чего-то легкого и необычного. Предлагаем в домашних условиях приготовить пряный картофельный суп.

Ингредиенты:

500 г – картофель,

500 мл – овощной бульон,

50 г – сливочное масло,

1 шт.  – лук,

250 мл – сливки,

50 г – корень сельдерея,

специи и соль.

В сотейники со сливочным маслом тушим пару минут репчатый лук, давленый чеснок. Затем добавляем нарезанный кубиками картофель, бульон, сливки, корень сельдерея, терты хрен и другие приправы и специи.

Варим около 30 минут. Затем блендером все взбиваем до однородной массы. Приятного аппетита!