Салат с авокадо и свежими овощами

Нежный вкус авокадо и свежесть овощей сможет раскрыть арахисовая заправка в тайском стиле. В результате получается очень вкусный и полезный салат.

Ингредиенты:

1 шт. – авокадо,

1 шт. – помидор,

1 шт. – огурец,

0,5 шт. – красный лук,

0,5 шт. – красный перец,

кинза.

Для приготовления заправки потребуется арахисовое масло,  апельсиновый сок, мед, чеснок и соевый соус. Нарезаем  авокадо, помидор, огурец и болгарский перец кубиками. Кинзу мелко нарубаем.

Переносим авокадо и овощи в миску. Солим и перчим по вкусу.

Перед подачей сбрызгиваем заправкой и украшаем мелко порубленной кинзой.