Секрет настоящих драников: как их готовят дешево, быстро и невероятно вкусно продвинутые хозяйки

Драники или картофельные оладьи на первый взгляд блюдо примитивное и не требующее особых навыков и опыта.

Готовятся они быстро, ингредиенты стоят недорого, но все же в неумелых руках они получаются «резиновыми», твердыми и неаппетитными. Расскажем, как готовить их правильно.

Для приготовления потребуется:

• картофель — 1 кг;
• репчатый лук — 1 шт.;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• соль, перец черный, мука и подсолнечное масло.

Как готовить

Помойте картошку, почистите и натрите на мелкую терку, а если лень, можно измельчить в кухонном комбайне или блендером, но вкус будет уже не тот.

Чтобы картофельная масса не потемнела, потрите луковицу, после чего перемешайте компоненты, добавьте соль, перец и яйцо.

Перемешайте и добавьте 1 столовую ложку муки, но можно обойтись и без нее, если отцедить излишки сока.

Жарят драники на сковороде с разогретым растительным маслом или смазанной кусочком сала.

К столу подавать со сметаной или топленым маслом.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• драники
• рецепты
• картошка
• кухня
• советы
• 28 Марта 2022

---