Сочные и хрустящие котлеты без грамма мяса: составят конкуренцию любому мясному блюду

Постные котлеты из манки и капусты не уступают по вкусовым качествам мясным, а готовятся намного быстрее и проще.

Плюс таких котлеток в том, что они низкокалорийные и любое количество съеденных биточков не приведет к набору лишних килограммов.

Такие котлеты подают и на завтрак, и на обед, и на ужин. К любому гарниру.

Это отличное блюдо для вегетарианцев, для тех, кто постится или следит за фигурой.

Ингредиенты:

• Капуста – 700 граммов.
• Яйца – 3 шт.
• Лук – 2 головки.
• Манка – 4-5 ложек.
• Масло сливочное – 30 граммов.
• Соль – щепотка.

Приготовление

Капусту нашинковываем и отвариваем в кастрюле в течение 10 минут.

Лук обжариваем в сливочном масле на сковороде до золотистого цвета.

Откидываем капусту на дуршлаг и отжимаем.

Перемешиваем в тарелке капусту, лук, яйца, манку и соль.

Даем фаршу постоять 10 минут, чтобы манка набухла. 

Формируем котлеты и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.

• Новости по теме:
• котлеты
• капуста
• кулинария и рецепты
• 18 Ноября 2021

---