Тирамису с клубникой

Насладиться ароматом клубники, можно попробовав оригинальное летнее тирамису с клубникой.

Ингредиенты:

500 г – клубника,

500 г – сыр маскарпоне,

4 шт. – яйцо,

300 г – печенье савоярди,

100 г – сахарная пудра.

В емкости смешиваем желтки и сахарную пудру до образования однородной массы. Затем сюда добавляем сыр и опять перемешиваем.

Яичные белки взбиваем миксером до устойчивой воздушной массы и добавляем к крему.

В блендере измельчаем клубнику и часть сахарной пудры.

На дно салатницы переносим крем, затем обмакиваем печенье в клубнике и аккуратно выкладываем. Сверху украшаем свежей клубникой. Приятного аппетита!