Томатный суп в микроволновке: рецепт на скорую руку

В микроволновке можно сварить пельмени, приготовить запеканку и кое-что еще по мелочи. Этот рецепт пополнит вашу кулинарную копилку.

Расскажем, как сварить томатный суп в микроволновке.

Для приготовления потребуется:

• 250 гр помидоров;
• 40 гр сливочного масла;
• 30 гр муки;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• 750 мл мясного бульона;
• 250 мл молока;
• свежая зелень, лук шалот, соль, перец, сахар по вкусу;
• 30 мл водки;
• 125 гр сметаны.

Как готовить

Помидоры нужно очистить от кожицы, зелень мелко порубить, а масло растопить в кастрюле.

В масле нужно пассеровать лук шалот до прозрачного состояния, добавить муку и готовить еще 2 минуты, а затем добавить томатную пасту, бульон и молоко, после чего готовить 6 минут.

Режем томаты дольками, в суп добавляем соль, перец, сахар и водку, зелень и разогреваем в микроволновке 1 минуту.

К столу подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• рецепты
• суп
• томаты
• 8 Сентября 2022

---