Вкусный и простой пирог с яйцом и зеленым луком: соседка прибежит за рецептом

Пироги бывают с разной начинкой и не обязательно сладкой или мясной. Прекрасное сочетание – это вареные яйца с зеленым луком.

Самыми быстрыми считаются заливные пироги. Такие рецепты здорово выручают, когда нет времени на что-то масштабное, но от этого не страдает качество.

Для приготовления потребуется:

• 20 гр сливочного масла;
• 5 вареных и 3 сырых яйца;
• 1 ст. л. сахара;
• 300 гр сметаны;
• 200 гр муки;
• 10 гр разрыхлителя;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. молока;
• зеленый лук;
• соль, перец - по вкусу.

Как готовить

Сначала лучше приготовить начинку, для чего нарезают зеленый лук, а вареные яйца крупными кубиками. Затем добавляют соль, перец и специи по вкусу. Затем нужно растопить 20 граммов сливочного масла и добавить в начинку.

Разогреваем духовку до 180 градусов и смешиваем в миске 2 сырых яйца и добавляем еще один сырой белок, сметану, соль, сахар и перемешиваем миксером или венчиком.

Просеиваем муку и добавляем разрыхлитель, растительное масло и перемешиваем тесто.

Смазываем форму для выпечки маслом и вливаем половину теста. Затем равномерно распределяем начинку и выливаем оставшееся тесто.

Сверху смазываем оставшимся сырым желтком, смешанным с 1 ст. л. молока.

Выпекаем 40-50 минут и подаем к столу.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кухня
• рецепты
• пирог
• яйца
• продукты
• 18 Апреля 2023

---