Бездрожжевые пирожки на сковороде: быстро, вкусно и просто

Такое угощение получается мягким внутри, но с хрустящей корочкой снаружи.

Процесс приготовления довольно простой, но нужно запастись терпением и временем.

Ингредиенты:

• мука - 600 г (20 из них – для присыпки);
• разрыхлитель - 4 ч. л.;
• белый сахар - 3 ст. л.;
• маргарин - 110-115 г;
• молоко - 180 мл;
• яйца - 2 шт.;
• яблоки - 5 шт.;
• сливочное масло - 2 ст. л.;
• коричневый сахар - 60-70 г.;
• кукурузный крахмал - 0,5 ч. л.;
• корица молотая - 0,5 ч. л.;
• растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Для начала нужно соединить муку, разрыхлитель, белый сахар и маргарин. Массу нужно перетереть в крупную крошку.

Отдельно надо взбить молоко и яйца, а потом добавить их к остальной массе и быстро замешать тесто.

Получившуюся заготовку надо завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.

В это время надо приготовить начинку для пирожков.

Для этого яблоки нужно почистить и нарезать на мелкие кусочки, а потом около 10-15 минут жарить на медленном огне вместе со сливочным маслом, коричневым сахаром, корицей и крахмалом.

Как только начинка остынет, можно приступать к формированию пирожков.

Обжаривать их надо в глубокой сковороде с разогретым растительным маслом около 3-4 минут.

• Новости по теме:
• пирожки
• жарка
• приготовление
• кулинария и рецепты
• 3 Октября 2023

---