жарка
Почему ваш стейк напоминает сухую подошву, даже если вы всё делаете правильно: секрет сочного мяса раскрыт
Каждый, кто жарил мясо, знает это чувство: хрустящая корочка, аромат, обещающий нежность внутри.
Елена Шимановская стейк мясо жареное мясо кулинарные хитрости Кулинария 23 Марта 2025
Можно ли готовить на оливковом масле: споры пора прекратить
Одни уверены, что его стоит беречь для заправки овощей, другие тайком льют в сковороду, опасаясь осуждения. Но что говорят факты?
Елена Шимановская масло оливковое масло масло для жарки польза растительного масла Кулинария 21 Марта 2025
Почему ваш рис безвкусный? Маленькая хитрость, которая изменит всё
Этот секрет используют в азиатских странах, где рис — основа каждого приёма пищи.
Курчев Антон приготовление риса рисовая каша вкус кулинарные секреты Кулинария 14 Марта 2025
Не смотрите на других, вы и сами сумеете пожарить котлеты без брызг. Просто замените соль на это
Перед жаркой надо тщательно протереть дно сухой сковороды бумажным полотенцем с каплей уксуса.
Павел Господарик Главные новости котлеты соль укус Кулинария 12 Марта 2025
Как жарить на сковороде без масла: секрет хрустящей корочки без лишнего жира
Кажется, что обжарить продукты без липкого слоя масла на сковороде невозможно.
Елена Шимановская масло приготовление еды кулинарные хитрости подсолнечное масло Кулинария 8 Марта 2025
Зачем использовать уксус во время жарки мяса: этот способ вы еще не пробовали, а зря
Каждый, кто жарил стейк или котлеты, знает: кухня после готовки напоминает поле боя. Масляные брызги на стенах, столе и даже одежде — расплата за аппетитную корочку.
Елена Шимановская мясо сковорода уксус лайфхаки с уксусом Кулинария 3 Марта 2025
5 овощей, которые превращаются в яд при жарке
Жареные овощи кажутся безобидными, но некоторые из них под воздействием высокой температуры выделяют токсины, опасные для здоровья.
Курчев Антон овощи жарка картофеля кабачки баклажаны болгарский перец Диеты 2 Марта 2025
Шедевр домашней кулинарии – креветки на сковороде за 5 минут. Уплетут сразу же всё
Ничего хитрого нет в том, чтобы пожарить на сковороде за 5 минут креветки так, чтобы они вышли сочными да с золотистой корочкой.
Павел Господарик Главные новости еда креветки приготовление Кулинария 28 Февраля 2025
Эта сковородка есть в каждом доме: она выделяет яд при каждой жарке
Вы замечали, что после жарки яиц или котлет на любимой тефлоновой сковородке у вас начинает болеть голова, а в горле першит?
Валерия Кистерная сковорода антипригарная сковорода яд Полезные советы 28 Февраля 2025
Масло после жарки: скрытая опасность или экономный лайфхак
Вы когда-нибудь задумывались, что происходит с маслом после того, как вы пожарили на нём картошку или котлеты?
Валерия Кистерная масло вред или польза Полезные советы 19 Февраля 2025
Эту ошибку делают все: почему жареное мясо получается невкусным — виновата сковорода
Вы маринуете стейки часами, но они все равно жесткие? Виновата не говядина, а ваша сковорода.
Елена Шимановская мясо стейк жареное мясо сковорода Кулинария 18 Февраля 2025
Секрет шеф-повара: «Готовлю идеальный стейк в обычной сковороде. Никакого гриля!»
«Идеальный стейк – это не огонь, а терпение», – заявил Джейми Оливер.
Елена Шимановская стейк мясо сковорода кулинарные хитрости Кулинария 14 Февраля 2025
Драники больше не будут впитывать масло во время жарки. Просто добавьте это средство
Если все было сделано верно, то драники должны быть золотистыми, хрустящими снаружи и нежными внутри.
Павел Господарик Главные новости еда приготовление еды драники Кулинария 5 Февраля 2025
Никто не жарит замороженные пельмени: вот что нужно делать вместо этого
Жареные пельмени, безусловно, вкусное и сытное блюдо, которое, к тому же, быстро готовится.
Елена Шимановская пельмени жареные пельмени вкусные пельмени кулинарные хитрости Кулинария 3 Февраля 2025
Как жарить котлеты и стейки без брызг: что быстро усмирит масло
Что можно сделать, дабы обуздать масло? Заменить соль уксусом.
Павел Господарик Главные новости котлеты масло лайфхаки Кулинария 29 Января 2025
Запомните раз и навсегда: именно на таком масле надо жарить рыбу
Количество рыбы, которое человек может съесть безопасно, зависит от его индивидуальных показателей.
Павел Господарик Главные новости продукты рыба масло Диеты 27 Января 2025
Лишнее действие, которое мешает приготовить рассыпчатую гречку: ошибаются 90 % людей
Кашу нельзя перемешивать слишком рано.
Курчев Антон гречка рассыпчатая гречка гречневая каша кулинарные ошибки Кулинария 21 Января 2025
Бельгиец установил рекорд по непрерывной жарке картофеля фри: счет идет не на часы, а на дни
Люк Дризен из Бельгии стал рекордсменом по непрерывной жарке «фрит».
Елена Шимановская картофель фри гарнир рекорд картофель Рекорды и антирекорды 16 Января 2025
Какая еда становится более полезной в результате жарки: оказывается, такая пища есть
В такой пище есть важные компоненты, для усвоения которых нужен жир.
Курчев Антон помидоры морковь баклажаны польза овощей советы гурманам Диеты 9 Января 2025
Почему котлеты разваливаются? Обидные, но исправимые ошибки при жарке
Эти ингредиенты не только не дадут развалиться, они сделают вкуснее ваши котлетки.
Павел Господарик Главные новости котлеты приготовление лайфхаки Кулинария 26 Декабря 2024