Что испечь, если нет ни масла, ни яиц: экономный рецепт вкусного песочного печенья

Выпечка без яиц и сливочного масла только на словах кажется чем-то аскетичным. Существует масса подобных рецептов, позволяющих получить гастрономическое удовольствие.

Вот пример вкусного печенья на песочном тесте. Понравится и взрослым, и детям.

Для приготовления потребуется:

• 1 стакан сметаны;
• 3 стакана муки;
• 1 ч. л. соли;
• 4 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 200 гр варенья или джема;
• сахарная пудра.

Как готовить

1. Смешиваем сметану с сахаром, добавляем по вкусу ванилин, разрыхлитель и хорошо перемешиваем.

2. Просеиваем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться густым и однородным.

3. По готовности прячем его в пакет и на 2 часа убираем в холодильник.

4. Затем раскатываем его в тонкий пласт и нарезаем на квадратики размером не меньше 5/5 см.

5. Укладываем в середину каждой заготовки ложку джема (варенья) и прижимаем два противоположных по диагонали края.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

По готовности посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• рецепты
• выпечка
• печенье
• продукты
• кухня
• 30 Августа 2023

---