Что можно приготовить из тыквы кроме супа и каши: потрясающий рецепт

Если кабачки – это самый летний овощ, то тыкву можно назвать самым осенним овощем.

Обычно из нее готовят каши, в последнее время народ распробовал суп-пюре, но и это еще не предел. Расскажем, как напечь тыквенных блинов.

Потребуется:

• тыква (мякоть) - 100 гр;
• молоко - 100 гр;
• мука - 100 гр;
• яйца - 2 шт.;
• сахар - 50 гр;
• сливочное масло - 30 гр.

Как готовить

1. Тыкву нужно помыть, почистить от кожицы и сердцевины.

2. Мякоть натирают на средней терке и обжаривают полученную массу на сливочном масле 15-20 минут на слабом огне.

3. Перекладываем овощ в миску, добавляем сахар, перемешиваем все блендером.

4. Добавляем в пюре яйца, молоко и муку.

5. Перемешиваем и оставляем тесто на 20 минут.

Дальше разогреваем на сковороде растительное масло и выпекаем оладьи или блины по две-три минуты с двух сторон.

К столу подаем со сливочным маслом.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кулинария и рецепты
• тыква
• рецепты
• приготовление
• блины
• 25 Октября 2023

---