Сварить картошку так, чтобы ее можно было нарезать аккуратными кубиками для салата, получается далеко не всегда.
Рассказываем, что нужно добавить в воду при варке картошки, чтобы она не разварилась.
Справиться с этой непростой задачей поможет пищевая сода.
Соды нужно добавить совсем чуть-чуть – на кончике ножа. Либо можно добавить щепотку лимонной кислоты.
Перед запеканием в духовке тоже рекомендуется отварить картошку с добавлением соды.
Так картошка хорошо пропечется внутри, а сверху появится аппетитная хрустящая корочка.