Содержание
Как хранить лук, чтобы не гнил и не прорастал: пролежит всю зиму
16.10.2023 15:06
Для огородников одна из важных задач сохранить урожай, чтобы он не испортился.
Основные сложности возникают с хранением лука. Бывает, что сохранить урожай мешают вредители, а бывает что неправильные действия огородника.
Лук может без проблем лежать в течение всей зимы, но при условии соблюдения определенных правил, а также выбора подходящего места и выбора сорта.
Эксперт сетевого издания «БелНовости» Анастасия Коврижных, ученый-агроном, ландшафтный дизайнер, рассказала, как сохранить урожай лука на всю зиму.
Условия хранения
1. Подходит для этого хорошо проветриваемое, темное и теплое помещение, как кладовка, погреб, гараж. Здесь должно быть прохладно.
2. Оптимальные условия хранения лука – это постоянная температура воздуха в пределах 7-13 градусов тепла. Уровень влажности воздуха 65-70 %.
3. Не следует хранить лук в одном помещении с корнеплодами. Причина в том, что картофель, свекла, морковь, а также сельдерей выделяют много влаги.
Высокая влажность не идет на пользу луку.
4. Немало в этом вопросе зависит от емкости. Идеальными называют как плетеные корзины, так и капроновые чулки (колготки).
С тем же успехом можно использовать сетки, а также ящики или коробки, но обязательно с отверстиями для вентиляции.
Можно использовать мешки из натуральных тканей, но только не полиэтиленовые пакеты.
5. Даже если предусмотреть все нюансы, периодически нужно перебирать урожай, чтобы предотвратить порчу припасов.
Сорт
На длительное хранение оставляют лук желтого цвета. К тому же это должен быть поздний урожай, созревший в августе или сентябре.
Красный лук или белый в сравнении с желтым лежит не так хорошо.
Вывод
Только при соблюдении всех этих условий можно сохранить лук свежим в течение всей зимы.
