Как приготовить перловку быстро и вкусно: 4 правила

Перловка – полезная каша, которая должна быть в рационе.

Но испортить блюдо очень просто.

Чтобы каша была аппетитной, рассыпчатой и вкусной, нужно помнить про несколько простых правил в процессе готовки.

Правило первое

Крупу следует промывать перед началом варки. Первый раз это нужно сделать в теплой воде, а потом в горячей. Так мы уберем пыль и лишнюю клейковину с перловки.

Правило второе

Нужно залить водой и прокипятить кашу 3-4 минуты, а потом воду надо слить и залить свежую, можно продолжать процесс варки.

Правило третье

Надо учитывать, что не каждая посуда подходит для процедуры. К примеру, не стоит выбирать для такой крупы тонкостенную посуду, которая имеет низкие и широкие стенки. В этом случае нагрев будет неравномерным.

Правило четвертое

Не стоит сразу подавать кашу. Она должна настояться 5-10 минут под крышкой, но с выключенным огнем.

• Новости по теме:
• перловая каша
• готовка и еда
• варка
• кулинария и рецепты
• 18 Августа 2023

---