Почему гречку нельзя варить в холодной воде: как делают опытные хозяйки

Если гречка получается невкусной, возможно, дело в том, что вы варите ее в холодной воде.

Рассказываем, как варят гречку опытные хозяйки.

Почему не стоит варить гречку в холодной воде

Если заливать гречку холодной водой, на выходе вы получите водянистую вязкую кашу.

Чтобы гречка получилась рассыпчатой, ее нужно сыпать в кипяток.

Далее уменьшаем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой, варим до готовности.

Также нужно строго соблюдать пропорции. Соотношение крупы и воды должно быть 1:2,5.

• Новости по теме:
• крупы
• каша
• каши
• кулинария и рецепты
• варка
• 21 Сентября 2023

---