Простой грушевый пирог на кефире: десерт, который готовится в два счёта

Мягкий и ароматный пирог с кусочками фруктов – прекрасный десерт к приходу гостей.

Готовится угощение довольно быстро и просто, но вот его вкус и текстура точно не оставят никого равнодушным.

Ингредиенты

На 3 груши следует подготовить:

• кефир - 200 мл;
• мука - 250 г;
• сода - 1 ч. л.;
• молотая корица - 1 ч. л.;
• яйца - 3 шт.;
• сахар - 180 г.

Такое количество компонентов отлично подойдет для формы, диаметр которой около 22-24 см.

Предварительно ее нужно смазать маслом, а духовку разогреть до 180 градусов.

После этого можно переходить к процессу приготовления теста.

Как сделать грушевый пирог

Фрукты надо вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

Яйца в отдельной емкости следует взбить с сахаром при помощи миксера.

Должна получиться плотная светлая пена. К заготовке можно добавить чайную ложку ванильного экстракта, а также надо влить кефир.

Тесто нужно перемешать, а затем добавить корицу и муку. Как только масса станет однородной, то необходимо всыпать соду, добавить груши и снова все перемешать.

Выпекать десерт следует около 40 минут. Первые минут 20 духовку не стоит открывать, чтобы из-за перепада температур не пострадала текстура.

• Новости по теме:
• десерт
• готовка
• кулинария и рецепты
• продукты
• 20 Октября 2023

---