Рецепт морковного торта: вкусный и полезный десерт

Торт из моркови существенно отличается от торта из кабачка. Если первый готовится исключительно как закуска – с майонезом и чесноком, то морковный торт – это десерт.

После выпечки характерный овощной привкус морковь утратит почти целиком, а торт получится очень сочным.

Потребуется:

• морковь - 3 шт.;
• 4 яйца;
• 110 гр муки;
• 70-100 гр грецких орехов;
• 125 гр растительного масла;
• 200 гр сахара;
• 200 гр сахарной пудры;
• 140 гр творога (крупнозернистого);
• 70 гр сливочного масла;
• корица, ванилин, соль, сода.

Как готовить

1. Муку смешайте с содой, просейте, добавьте соль и корицу, сахар, яйца и растительное масло. Перемешайте.

2. Морковь нужно натереть на крупной (или мелкой) терке, орехи измельчить в блендере и смешать с морковью.

3. Морковь и орехи добавляют в основу для теста и вымешивают его.

4. Духовку разогревают до 175-180 градусов, форму для выпечки смазывают растительным маслом, посыпают мукой (манкой), выливают в нее тесто. Выпекают 45-50 минут.

5. Затем нужно смешать растопленное сливочное масло с творогом и сахарной пудрой, взбить миксером, смазать торт кремом, дать застыть и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

• Новости по теме:
• кулинария и рецепты
• морковь
• торт
• крем
• рецепты
• 25 Сентября 2023

---