Рис никогда не превратится в кашу: какую кулинарную хитрость нужно использовать
01.11.2023 21:07
Рис никогда не превратится в кашу, если немного обжарить его перед приготовлением.
Рассказываем, как приготовить вкуснейший рассыпчатый рис.
Как приготовить рассыпчатый рис
Наливаем в глубокую сковороду столовую ложку растительного масла, равномерно распределяем, хорошенько разогреваем.
На раскаленную сковородку высыпаем ровным слоем рис, обжариваем на небольшом огне, постоянно перемешивая.
Через 5-7 минут добавляем соль и специи по вкусу, перемешиваем и заливаем воду или бульон.
Важно строго соблюдать пропорции. На одну часть риса – две части воды.
Варить рис нужно не дольше 20 минут. Этого вполне достаточно для приготовления любого вида риса.
