Употреблять в пищу проросший картофель нежелательно из-за возможного высокого содержания в таком овоще вредных соединений.
Именно поэтому хозяйки стараются хранить картошку так, чтобы на поверхности клубней не появились боковые побеги.
Однако иногда избежать появления глазков не получается даже при соблюдении всех условий хранения. Речь идёт об обеспечении нужных температурных показателей и оптимальной влажности воздуха.
Впрочем, существует один простой способ, позволяющий хранить картофель мешками и очень долго. Нужно лишь положить рядом с овощем один фрукт.
Если у хозяйки есть большие запасы картофеля и она боится, что овощи прорастут, то следует купить несколько яблок.
Достаточно положить в каждый мешок пару сладких плодов: они выделяют соединения, останавливающие процесс образования глазков.
В результате картофель не будет прорастать. Можно будет не бояться потери запасов овощей.
Таким образом, хозяйка избавится от необходимости покупать картошку каждую неделю, ведь можно приобрести сразу несколько мешков.